1. 青岛啤酒进军大健康饮品市场 入局200亿元含气苏打水市场

7月27日，青岛啤酒宣布旗下王子海藻苏打水正式上市，这款新品是由青岛啤酒生物发酵工程国家重点实验室和青岛海洋生物医药研究院两大国家级实验室联合研制推出的海洋大健康饮品。青岛啤酒董事长黄克兴表示，未来，青岛啤酒纵向上将继续做强做优啤酒主业，横向上将依托企业优势资源，丰富产品品类，进一步拓展新动能空间，为企业高质量发展“赋能”。

评论：含气苏打水迅速扩张的背后是消费升级及消费者健康意识的觉醒，这意味着消费者越来越注重个人的消费感受和产品价值。

2. 伊利进军社交新零售，发力益生菌市场！

当前，随着消费者对健康饮食的需求日益扩大，大健康产业得以迅速发展，而这当中，细分行业的益生菌市场似乎迎来了春天。据相关数据显示，中国的益生菌市场正以20%的年均增长率在高速增长。 乳企巨头伊利也注意到了益生菌的未来前景，7月19日推出了固体饮料益生菌，由美国的杜邦公司代工生产。

评论：伊利进军社交新零售，推出固体饮料益生菌。在新零售发展模式下，也在积极需求纵深发展，丰富自身产业链。

3. 百事公司在华战略投资约1.31亿美元收购五谷磨房 成为第二大股东

7月26日，百事公司(NASDAQ: PEP)宣布, 将投资约 1.31亿美元收购五谷磨房食品国际控股有限公司(HKEX:1837，以下简称“五谷磨房”)约26%的已发行普通股。此次完成收购，百事可乐将成为仅次于五谷磨房创始人的第二大股东，五谷磨房创始人拥有该公司约42%的股份。

评论：百事公司投资五谷磨房，体现了百事公司加速在中国这个重要市场发展的决心，结合五谷磨房独特的、以数据驱动的直营终端消费者商业模式以及符合东方口味的产品组合，这一投资将加速百事公司成为中国领先的以消费者为中心的食品饮料公司的旅程。

4. 全聚德利润又腰斩了 来自烤鸭第一股的“消瘦”

近日，全聚德发布的半年业绩快报显示，2019年上半年，公司的营业收入下滑13.43%，创下上市以来最大跌幅；归母净利润大跌58.51%，而2018年全年，全聚德的归母净利润才刚刚经历过一次46.29%的“腰斩式”下跌。在业内人士看来，没有及时适应中国餐饮市场的变化以及抓住新生代消费群体的需求，是近年来全聚德业绩持续下滑的主要原因。未来，缺乏场景升级与性价比的老字号运营模式，或许再难赢得新生代消费者们的青睐。

评论：在新零售模式下，企业运营紧跟消费者需求是重中之重，重构“人、货、场”是企业改革和创新的必经之路。

5.苏宁易购上半年实现营收1346亿元 归母净利润21亿元

7月30日晚间，国内智慧零售龙头企业苏宁易购(002024.SZ)发布2019年半年度业绩快报。业绩快报显示，上半年苏宁易购营业收入为1346.18亿元，同比增长21.63%；全渠道商品销售规模为1842.15亿元，同比增长21.80%，实现归母净利润21.39亿元。其中，二季度苏宁易购归母净利润为20.03亿元，环比显著提升。苏宁取得今天的成绩，得益于面对外部环境的挑战，苏宁易购则继续加大全场景零售布局，持续推进智慧零售大开发战略，进一步丰富智慧零售场景布局，加快百货、大快消类目的发展，打造全品类流通型平台公司。

评论：从苏宁的发展态势来看，加快线上线下融合以及社交电商发展成为零售行业的整体趋势。